Pd/Al_2O_3催化菜籽油加氢制取食用氢化油  

作　　者：李德忠[1] 陈菁[1] 

机构地区：[1]华中理工大学化学系,430074

出　　处：《中国商办工业》1999年第9期71-72,共2页

摘　　要：将温室下呈液态的不饱和植物油进行催化加氢,使其成为半固态的食用氢化油,食用氢化油可提高油脂的抗氧化酸败能力,使植物油的营养及经济价值成倍增长。笔者用自制的Pd/Al_2O_3催化剂对精炼菜籽油进行了催化加氢。试验结果表明:Pd/Al_2O_3在常温常压下表现出极好的催化活性,所得氢化菜籽油达到了食用氢化油的性能指标。

关 键 词：菜籽油 催化加氢 氢化油 食用油 

分 类 号：TS225.14[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]