固体发酵玉米秸秆产纤维素酶条件的优化  

作　　者：袁丽环[1] 

机构地区：[1]山西师范大学生命科学学院,山西临汾041004

出　　处：《陕西农业科学》2011年第2期13-14,47,共3页Shaanxi Journal of Agricultural Sciences

基　　金：山西省软科学(No.2010041031-02);山西师范大学自然基金项目资助(No.ZR09015)

摘　　要：以玉米秸秆为原料,利用菌株发酵生产纤维素酶,通过单因素试验和正交试验,考察了培养温度、接种量、发酵时间对纤维素酶活力的影响,确定了固体发酵玉米秸秆产纤维素酶的最佳工艺参数。试验结果表明,各因素对纤维素酶活力的影响程度由大到小依次为培养温度、接种量、发酵时间;最佳发酵条件为接种量8%,培养温度30℃的条件下发酵66h,具有最大产酶量142.55U/ml。

关 键 词：固体发酵 玉米秸秆 纤维素酶 

分 类 号：TQ925[轻工技术与工程—发酵工程]