气相色谱法测定普洱茶中1,2,3-三甲氧基苯的含量  

作　　者：任洪涛[1] 周斌[1] 夏凯国[1] 秦太峰[1] 周红杰[2] 

机构地区：[1]云南省香料研究开发中心,云南昆明650051 [2]云南农业大学普洱茶学院,云南昆明650201

出　　处：《茶叶科学技术》2011年第1期8-11,共4页Tea Science and Technology

基　　金：国家科技支撑计划项目(2007BAD58B00)

摘　　要：为了建立气相色谱法测定普洱茶中1,2,3-三甲氧基苯的含量。采用HP-5毛细管色谱柱(25m×0.2mm×0.5μm),色谱柱程序升温条件:初温60℃,保留2min,以3℃/min的升温速率,升至220℃,保留20min,进样口温度:250℃,检测器温度:250℃,载气流速:1.0mL/min。结果表明:1,2,3-三甲氧基苯在0.06004～2.4016mg/mL范围内呈良好的线性关系,平均回收率为96.0%,RSD为1.79%(n=6);重现性好,可用于普洱茶的质量控制,并可为普洱茶中其它挥发性成分含量检测提供参考。

关 键 词：普洱茶 气相色谱法 1 2 3-三甲氧基苯 含量测定 

分 类 号：S571.1[农业科学—茶叶生产加工]