相转移催化合成DL丙氨酸的研究  

Synthesis of DL Alanine under Phase Transfer Catalyst

作　　者：张维刚[1] 丁学杰[1] 

机构地区：[1]广东工业大学化工系,广东广州510090

出　　处：《精细化工》1999年第5期38-41,共4页Fine Chemicals

摘　　要：研究了以乙醛为原料，在相转移催化剂存在下与氯仿、氨水作用，一步合成ＤＬ丙氨酸的实验新方法。在ｎ（氯仿）ｎ（ 乙醛） ＝２ ．０∶１、反应温度０ ～３℃和搅拌转速５００ｒｍｉｎ 等条件下，产品收率达６５％ 、纯度９８．６％ 、熔点２７０℃，并对产品进行了ＩＲ分析。The new method of synthesis DL alanine from aldehydes, chloroform and aqueous ammonia under the phasetransfer catalyst by one-step was studied. The total yield of DL Alanine is about 65%under the comditions n(HCCl 3)/n(CH 3CHO)=2.0∶1, temperature 0～3℃ and stirring speed 500r/min. The content of the product is 98.6%,and the melting point is 270℃.

关 键 词：DL-丙氨酸 相转移催化 丙氨酸 氨基酸 甜味剂 

分 类 号：TQ922.2[轻工技术与工程—发酵工程] TS264.9