农产品中展青霉素检测的研究进展  

Research Advance on Detection of Patulin in Agricultural Products

作　　者：刘功良[1] 陶嫦立 白卫东[1] 赵文红[1] 

机构地区：[1]仲恺农业工程学院轻工食品学院,广东广州510225 [2]广东药学院生命科学与生物制药学院,广东广州510006

出　　处：《安徽农业科学》2011年第10期6084-6084,6092,共2页Journal of Anhui Agricultural Sciences

基　　金：仲恺农业工程学院自然科学基金资助项目(2009G3091-416);广东省教育部产学研结合项目(2009B090300422);粤港关键领域重点突破项目(2009A020700005);粤港科技招标重大项目(2007z1-e6011)

摘　　要：介绍了液相色谱法与免疫学检测方法检测农产品中展青霉素的应用情况,并展望了未来的发展前景。The paper introduces the application of high performance liquid chromatography（HPLC） and fluorescence polarization immunoassay（FPIA） to the detection of patulin in agricultural products,and forecasts their development prosects.

关 键 词：展青霉素 检测 进展 

分 类 号：TS207.3[轻工技术与工程—食品科学]