姑苏吴地,悠悠岁月腌菜香  

作　　者：杨忠明 

出　　处：《食品与生活》2011年第6期16-16,共1页Food and Life

摘　　要：咸菜炒肉丝虽是家常小菜,但也是旧社会穷苦人家的美味佳肴。今年春节,我到苏州洞庭东山古镇边的莫厘峰下小住,寻古问幽,踏雪访梅。

关 键 词：雪里蕻腌菜 美味佳肴 小菜 肉丝 咸菜 

分 类 号：TS255.53[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]