乐在生态招牌  

作　　者：石朝虹（摄影） 

出　　处：《中国烹饪》2011年第6期72-73,共2页Chinese Cuisine

摘　　要：石锅鸡脆骨 原料：鸡脆骨500克，料酒25克，盐10克，味精4克，葱、姜、红椒段各10克。 制法：将鸡脆骨加盐腌制，入油锅中过油成金黄色备用.

关 键 词：招牌 生态 鸡脆骨 金黄色 油锅 加盐 料酒 味精 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]