茶瓜露的研制  

作　　者：汪松能[1] 张宇星[1] 倪立新[1] 

机构地区：[1]上饶职业技术学院婺源校区,333200

出　　处：《蚕桑茶叶通讯》2011年第3期34-35,共2页Newsletter of Sericulture and Tea

基　　金：茶瓜露的研制为茶叶食品研究项目之一;2010年江西省农业厅立项

摘　　要：目前,我国茶叶产量已达到130万t,种植面积190万hm2,产量和面积均居世界第一,而我国人均消费量还不到400g,主要消费方式还是热水冲泡。现在许多地方还在扩展茶园面积,随着全国茶园面积的增加,我国的茶叶产量还要增加,国内供过于求的现象将更加严峻。研究表明,国际市场上,茶叶供给和需求并不平衡,关键是要拓展消费市场。

关 键 词：茶叶产量 种植面积 茶园面积 人均消费量 消费方式 供过于求 国际市场 消费市场 

分 类 号：TS272[农业科学—茶叶生产加工]