几种有机溶剂对轮枝拟青霉产虫草菌素的影响  

Effect of different kinds of organic phase on the content of cordycepin from Paecilomyces verticillatus

作　　者：李祝[1] 郁建平[1] 任秀秀[2] 葛永怡[1] 陈青[3] 周礼红[1] 肖洋 刘吴娟[1] 

机构地区：[1]贵州大学生命科学学院,贵州贵阳550025 [2]毕节学院环生系,贵州毕节551700 [3]贵州大学化学工程学院,贵州贵阳550025 [4]贵州省产品质量检验检测院,贵州贵阳550003

出　　处：《食品工业科技》2011年第7期226-227,439,共3页Science and Technology of Food Industry

基　　金：贵州省科学技术基金(黔科合J字(2010)2065号);贵州大学引进人才科研基金(贵大人基合字(2008)007号);贵大人基合字(2008)013号;毕节地区马铃薯产业科技合作专项(毕署科[2010]04号)

摘　　要：以轮枝拟青霉(Paecilomyces verticillatus)GZ为材料,通过对两相培养体系中有机相的考察,找到能够较大幅度提高虫草菌素产量的有机相。结果显示:从6种有机溶剂中筛选出十六烷,将十六烷以8%(v/v)的浓度添加到培养基中,接种GZ,26℃下140r/min摇瓶培养7d,虫草菌素产量达到(116.78±7.81)mg/L,比未添加有机相的对照组提高224%。The study was conducted to explore the different kinds of organic phase culture conditions for submerged fermentation of Paecilomyces verticillatus GZ to enhance cordycepin content.The results showed that 8% （v/v）of hexadecane was introduced into shake flask culture at Oh （the beginning of fermentation）, 26℃, ;40r/min,GZ mycelia were harvested after 7d.The cordycepin production of GZ reached to （116.78 ±7.81 ）mg/L, which was 224% more than the control（ no organic phase）.

关 键 词：轮枝拟青霉 有机相 十六烷 

分 类 号：TS201.3[轻工技术与工程—食品科学]