鲜食葡萄保鲜技术  

作　　者：侯红利 

机构地区：[1]陕西省凤翔县农业局

出　　处：《致富天地》2011年第6期53-53,共1页

摘　　要：由于葡萄没有后熟过程,因此用于贮藏的葡萄应在果实充分成熟后采收,成熟度不够的不耐贮藏。一、采前农艺控制及采收方法用于贮藏的鲜食葡萄采前10天不要灌水,如遇降水要推迟采收时间,防止发生严重裂果现象;生长期间不能喷催熟剂、增红剂等加速果实成熟衰老的药物,防止贮藏中出现脱粒现象;采前1周内要喷1次杀菌剂,消灭真菌病原。采收时选择无风天气,忌早晨有露水及烈日暴晒下的中午采收;保持果面果粉不擦掉,将小果、病虫果、破损果清除干净。

关 键 词：鲜食葡萄 保鲜技术 果实成熟衰老 采收方法 耐贮藏 后熟过程 采收时间 裂果现象 

分 类 号：S663.1[农业科学—果树学]