无磷无钙糖浆气浮工艺技术研究与应用  

作　　者：秦嘉耘[1] 陆正尤[1] 韦霁[1] 

机构地区：[1]广西轻工业科学技术研究院糖业研究所,南宁530031

出　　处：《广西蔗糖》2011年第2期19-24,共6页Guangxi Sugarcane & Canesugar

摘　　要：本文介绍了自主研发的糖厂新型糖浆气浮工艺技术,仅添加少量絮凝剂,无需添加磷酸、石灰和其他澄清剂。经生产查定,糖浆色值及混浊度明显降低,纯度平均提高0.72AP,运行成本与传统磷浮法相比降低85%以上。本文主要内容包括工艺流程、技术特点、实际应用情况及经济效益分析比较等,并对存在的问题及应用效果机理进行初步探讨和分析。

关 键 词：糖浆气浮 脱色 白砂糖 二氧化硫 

分 类 号：TS244.2[轻工技术与工程—制糖工程]