细数十大健康食品（八）－－菠菜  

作　　者：柳鹏 

出　　处：《健康世界》2011年第7期92-92,共1页Health World

摘　　要：菠菜，味甘、性凉，入肠、胃经。具有滋阴润燥、养血止血、刺激腺体分泌的作用。推荐理由菠菜作为一种绿叶蔬菜，富含多种维生素和矿物质，尤以胡萝卜素、叶酸、钙、磷、铁的含量最为丰富。

关 键 词：菠菜 健康食品 多种维生素 滋阴润燥 养血止血 腺体分泌 绿叶蔬菜 胡萝卜素 

分 类 号：R151.3[医药卫生—营养与食品卫生学]