安徽地区豆荚饲用营养价值评价  

作　　者：张磊[1] 王志耕[2] 蔡海莹[1] 卫洋洋[1] 

机构地区：[1]安徽农业大学动物科学技术学院 [2]安徽农业大学茶与食品科学技术学院

出　　处：《饲料研究》2011年第8期81-83,共3页Feed Research

基　　金：科技部科技人员服务企业行动计划项目(2009GJC30016)

摘　　要：1材料与方法 1.1供试材料 青毛豆豆荚由安徽省六安市花园食品加工厂提供。将原始样品剪碎,混合均匀后用四分法分别取500 g鲜样,干燥处理后得风干样品保存备用。乳酸菌市售。主要由乳酸菌群、光合菌群和酵母菌群组成。活菌数〉5亿CFU/g。丙酸为市售。

关 键 词：营养价值评价 安徽省 豆荚 饲用 样品保存 乳酸菌群 食品加工厂 混合均匀 

分 类 号：S965.199[农业科学—水产养殖]