高职食品类专业基于“工学结合”实训基地建设的实践  

作　　者：潘嫣丽[1] 黄卫萍[1] 杨昌鹏[1] 覃海元[1] 黄春秋[1] 

机构地区：[1]广西农业职业技术学院食品工程系,广西南宁530007

出　　处：《科技信息》2011年第23期I0025-I0026,共2页Science & Technology Information

基　　金：新世纪广西高等教育教学改革工程"十一五"第二批立项项目(桂教高教[2006]194号)

摘　　要：实训基地建设是实现高职教育培养目标的需要,是培养高职人才的必要场所。本文对高职食品类专业校外实训基地建设的作用、选择原则和建设等方面进行研究,并结合广西农业职业技术学院实践进行分析。

关 键 词：工学结合 高职食品类专业 实训基地 建设 

分 类 号：G712[文化科学—职业技术教育学]