美式快餐的成功诀窍  

作　　者：刘北辰 

机构地区：[1]天津

出　　处：《烹调知识》2011年第10期24-24,共1页Cooking Knowledge

摘　　要：在20世纪后期，美国主要的风味食品是传统的火鸡宴、苹果馅饼，诸如在感恩节等重大节日中，它们是少不了的，然而如果民族食品意味着大众经常食用什么，今日真正的美式风味只能是非快餐莫属。世界上最大的麦当劳联号餐馆，现今已拥有1万多家商店（包括在美国境外的2000多家），其出售的汉堡包超过2000亿个，经营额高达数百亿美元。

关 键 词：快餐 美式 诀窍 风味食品 民族食品 感恩节 麦当劳 汉堡包 

分 类 号：TS972.1[轻工技术与工程]