食品科学与工程教学改革的几点思考  

作　　者：罗帷[1] 张娟[1] 陈旭[1] 

机构地区：[1]华中农业大学楚天学院食品与生物科技学院

出　　处：《中国校外教育》2011年第8期81-81,共1页AFTERSCHOOL EDUCATION IN CHINA

摘　　要：随着课程改革的发展变化和社会对专业人才的需求变化,在食品科学与工程教学中,我们也要适应新形势的发展要求,不断深化教学改革,提高教学质量和水平。本文从教学实践出发,结合相关教学理念,提出了食品科学与工程教学改革的几点建议。

关 键 词：食品科学与工程 教学改革 建议 

分 类 号：TS20-4[轻工技术与工程—食品科学]