美国香辛料产品质量现状  

Quality Status of Spice Products in U.S.A.

作　　者：陈仕荣[1] 张卫明[1] 

机构地区：[1]南京野生植物综合利用研究院,江苏南京210042

出　　处：《中国野生植物资源》2011年第5期31-32,50,共3页Chinese Wild Plant Resources

基　　金：国家"十二五"支撑计划资助(2011BAD33B03)

摘　　要：简述了美国香辛料生产现状、国内质量需求和进口香辛料存在问题以及香辛料发展战略。This paper simply described the status of spice production,domestic quality demand,quality differences of importing spices and development strategy in U.S.A.

关 键 词：香辛料 质量 现状 

分 类 号：TS264.3[轻工技术与工程—发酵工程]