陈仕荣

作品数：11被引量：20H指数：3
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发文主题：调味品香辛料香料食品抽提物更多>>
发文领域：哲学宗教轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>
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香辛料国际标准跟踪研究被引量：2
《中国野生植物资源》2014年第4期36-37,42,共3页陈仕荣 张卫明 赵伯涛 
国家"十二五"支撑计划课题(2012BAD36B01)
国际香辛料标准更新频繁,我国香辛料贸易面临新挑战,实时了解国际标准发展动态、跟踪其制修订进程、收集信息,对香辛料产业化具有重要意义。
关键词：香辛料 国际标准 跟踪研究 
美国香辛料产品质量现状被引量：1
《中国野生植物资源》2011年第5期31-32,50,共3页陈仕荣 张卫明 
国家"十二五"支撑计划资助(2011BAD33B03)
简述了美国香辛料生产现状、国内质量需求和进口香辛料存在问题以及香辛料发展战略。
关键词：香辛料 质量 现状 
辛香料贸易技术壁垒与应对
《中国野生植物资源》2007年第6期43-45,共3页陈仕荣 张卫明 
国家"十一五"科技支撑计划课题(2006BAD06B02);国家科技基础平台项目(2004DEA71010)
技术壁垒已成为非关税贸易壁垒的一种表现形式,是减少外国商品在本国市场份额的合法有效手段,本文对国际贸易中的技术壁垒作简要介绍,使国内辛香料企业对此有所了解,通过WTO/TBT咨询中心及时获取"WTO/TBT通报"、"技术壁垒预警"和相关技...
关键词：辛香料产品 技术性贸易壁垒(TBT) 应对 
国际香辛料产品加工标准化现状(二)被引量：3
《中国野生植物资源》2006年第2期20-22,共3页陈仕荣 张卫明 
科技部基础平台工作项目(2004DEA71010)
阐述了国际标准化组织(ISO)、欧盟、印度、法国和德国香辛料产品加工标准化现状、发展趋势及其特点。
关键词：香辛料 标准化 标准体系 
中国香辛料产品加工标准体系研究被引量：3
《中国野生植物资源》2005年第6期7-9,25,共4页张卫明 陈仕荣 
国家科技攻关计划<农产品加工标准体系研究与构建>子专题<香辛料产品体系研究与构建和计划指南>(2001BA501A15-X-Y)
在调研和综合分析我国香辛料产品加工现状基础上,根据标准化原理和标准化体系研究方法,首次系统地对我国香辛料产品加工体系进行研究,用三维坐标形式全面展示加工体系的层次、产品门类和过程要素之间的关系,体系表中的262项香辛料加工...
关键词：香辛料 加工 标准体系 
香辛料中二氧化硫的测定被引量：3
《中国野生植物资源》2003年第6期76-76,83,共2页陈仕荣 张卫明 
江苏省自然科学基金资助项目 (BK2 0 0 176 )
香辛料产品在前期干制过程中 ,有时违规进行过量硫磺熏蒸处理 ,导致产品中 SO2 严重超标 ,在出口香辛料产品中 ,目前已增加了 SO2 残留量检项 ,本文通过介绍二氧化硫测定方法 ,力求提高和完善香辛料中二氧化硫测定方法的准确性、可靠性 ...
关键词：香辛料 二氧化硫 测定 残留量 
香辛料标准化状况及对策被引量：4
《中国野生植物资源》2003年第5期71-72,共2页陈仕荣 张卫明 
国家农业领域十五攻关重点项目(2 0 0 1BA50 2 B05)
香辛料是既古老又年轻的产品 ,在漫长的人类文明发展进程中 ,人们不断赋予其新的内涵、更准确的定义和更广的范畴。随着市场规模的扩大 ,香辛料产品的应用形式日趋多样化 ,精深加工和综合利用水平不断提高 ,对香辛料产品质量和标准化水...
关键词：香辛料 标准化 市场规模 产品 加工 
中国天然香辛料标准化状况被引量：2
《中国野生植物资源》2000年第1期22-23,共2页陈仕荣 
本文介绍了中国香辛料产品标准化状况,存在问题及标准化发展方向。
关键词：香辛料 标准化 现状 天然香料 食用香料 
八角中水分和挥发油含量测定被引量：1
《中国野生植物资源》1998年第2期40-41,共2页陈仕荣 
八角中水分和挥发油含量测定陈仕荣（南京野生植物研究所，南京２１００４２）ＩＳＯ／ＴＣ３４／ＳＣ７第１８次会议上通过的八角标准（ＩＳＯ１１１７８：１９９５），其水分和挥发油含量分别订为１０％和８％，均高于中国八角国家...
关键词：八角 水分 挥发油 含量 
甜味剂的发展概况
《中国野生植物资源》1996年第1期27-28,共2页陈仕荣 
甜味剂的发展概况陈仕荣（南京野生植物研究所，南京２１００４２）甜味剂与人们的日常生活息息相关，越来越受到人们的重视，多年来，人类相继研制生产了安全性、稳定性和口感越来越好的甜味剂，满足社会发展的需要，本文就甜味剂的研...
关键词：甜味剂 发展概况 食品添加剂 
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