论高校餐饮产品的营销策略  

作　　者：赖素贞[1] 

机构地区：[1]漳州职业技术学院

出　　处：《福建教育（职成版）（E版）》2011年第4期46-47,共2页

摘　　要：餐饮营销是餐饮企业为实现餐饮经营目标而开展的有计划、有组织的整体活动。随着餐饮竞争的日趋激烈，不能科学营销将成为制约企业发展的瓶颈。餐饮营销的核心在于产品的竞争，提供合适、多样、个性化的产品将成为竞争的关键。 一、高校餐饮产品营销现状 社会餐饮企业进驻高校使得高校食堂的发展受到巨大挑战。面对竞争，高校食堂缺乏创新意识，未能及时探索科学营销方式。

关 键 词：餐饮产品 营销策略 高校 餐饮企业 科学营销 经营目标 企业发展 营销现状 

分 类 号：F719.3[经济管理—产业经济]