中餐菜单英译的现状、原因及方法初探  

作　　者：廖冬芳[1] 

机构地区：[1]衡阳师范学院外语系

出　　处：《考试周刊》2011年第77期98-99,共2页

基　　金：衡阳师范学院科学基金资助项目《关联理论在中餐菜单英译中的应用》(09A11)的部分研究成果

摘　　要：随着社会的发展，奥运世博在中国成功举行，中国餐饮业跻身世界市场，中餐菜单的英译问题成为近年的热门话题．中餐菜单的英译现状不客乐观．形形色色的误译出现在餐桌上，本文根据中餐菜单英译的现状对误译的原因及可能解决的方法进行了试探性研究．以期为菜单翻译的规范化作出一点贡献。

关 键 词：中餐菜单英译 误译 原因 方法 

分 类 号：H315.9[语言文字—英语]