台湾乌龙茶篇  被引量:2

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出  处:《福建茶叶》2008年第S1期51-54,共4页Tea in Fujian

摘  要:说到乌龙茶就不得不提及台湾乌龙茶。乌龙茶的三大产区在福建、广东、以及台湾,其中台湾乌龙占全球乌龙茶产量的五分之一。台湾茶业由最初从福建引进茶叶品种和产茶技艺开始耕种,到一路摸索、走出自己独特的发展之路,历时200多年。近年来,随着海峡两岸的各项交流日益频繁,今日,台湾乌龙茶已在国内市场上占有一席之地。

关 键 词:乌龙茶 台湾省 福建茶 茶文化 种茶 高山茶园 茶叶生产 茶业 发酵程度 台北 

分 类 号:TS971[轻工技术与工程]

 

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