水果罐头合格率为71.8%  

出　　处：《商品与质量》2005年第2期9-9,共1页The Merchandise and Quality

摘　　要：水果罐头是以新鲜水果为主要原料制成,经过加工处理、罐装、排气、密封、加热杀菌、冷却等工序,达到商业无菌,从而延长食品保质期的一种罐类保鲜食品,以其品种多、口味独特、保质期长、食用方便等特点,深受消费者喜爱。 为了促进水果罐头产品质量的提高,保护消费者利益,近期,国家质检总局对水果罐头产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了天津、河北。

关 键 词：水果罐头 合格率 产品质量 合成色素 防腐剂 国家标准 国家质检总局 固形物含量 生产工艺 国家监督抽查 

分 类 号：F203[经济管理—国民经济]