5类食品定为高风险  

出　　处：《商品与质量》2005年第28期10-10,共1页The Merchandise and Quality

摘　　要：奶粉碘超标、果脯蜜饯二氧化硫超标、茶叶铅超标、调料中发现“苏丹红”……针对当前食品安全的突出问题,国家质检总局在本月下发的《关于进一步加强食品质量安全监管工作的通知》中透露,将对食品按照风险程度实行分类管理,特别要强化对高风险食品的监管。《通知》中说,质监部门将以乳制品、肉制品、酱腌菜、食醋、饮料5类产品为重点,有针对性地增加发证检验项目。在乳制品发证检验中增加微生物、非食用蛋白水解液等检测要求;

关 键 词：乳制品 果脯蜜饯 食品质量安全 食品安全 通知 肉制品 苏丹红 酱腌菜 蛋白水解液 调料 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济]