这样的植物油还能食用吗?  

作　　者：李尧林 

出　　处：《家庭科技》2003年第3期19-19,共1页

摘　　要：家庭中植物油存放时间过长,会出现一些异常现象,那么,遇到这些问题该怎么办呢? (1) 油中出现浅色的如云絮状的悬浮物。

关 键 词：植物油 油脂酸败 存放时间 异常现象 浅色 化成液 低凝固点 悬浮物 过氧化物含量 除去沉淀物 

分 类 号：TS976.3[轻工技术与工程]