教你做“长生不老三明治”  

作　　者：秋水 

出　　处：《家庭科技》2003年第4期35-35,共1页

摘　　要：世界上人的平均寿命最长的国家是日本,而在日本最长寿的地区则非冲绳莫属。 据专家多年研究,冲绳人长命百岁的秘诀,主要在于饮食,他们大部分一日三餐均以蔬果及鱼类为主,而且吃得很节制。 “长生不老三明治”是冲绳人的主要食物,其材料和做法十分简单。 馅料:豆腐1块,鲜蘑菇(切碎)半杯,蒜头1瓣(捣碎),鲜榨柠檬汁半汤匙,芥末酱1茶匙,竹芋粉2汤匙,黄瓜(切碎)1/4杯。 做法:在锅内放油烧热,放入豆腐、蘑菇与蒜头,以中火煎4分钟,离火,待冷却后将其与其他馅料搅匀,放入冰箱冷藏一夜。食用时将做好的馅夹在两片全麦面包中。

关 键 词：三明治 馅料 竹芋粉 蒜头 豆腐 汤匙 切碎 芥末酱 柠檬汁 全麦面包 

分 类 号：TS972[轻工技术与工程]