影响食(饮)具消毒效果的因素分析  

作　　者：刘世献 刘弘[1] 赵向红[1] 张军[1] 

机构地区：[1]天津市卫生局公共卫生监督所,300204

出　　处：《中国卫生监督杂志》2000年第5期215-217,共3页Chinese Journal of Health Inspection

关 键 词：消毒效果 因素分析 合格率 餐饮业 公共卫生监督所 热力消毒 消毒人员 消毒设施 市卫生局 化学消毒 

分 类 号：R155.6[医药卫生—营养与食品卫生学]