从传统走向现代的冠生园食品(摘编)  

Guan ShengYuan food——from traditional to modern one

作　　者：翁懋 

机构地区：[1]冠生园(集团)有限公司

出　　处：《中外食品》1999年第4期19-20,共2页Food global industry

摘　　要：伴随着中国食品工业共同发展的冠生园食品,经历了时代的变迁和科技革命,从传统走向现代。如今的冠生园食品,以老字号著名,以高品质制胜,以技术领先,在发展食品工业的道路上不断前进。 一、冠生园的事业蒸蒸日上 冠生园是从传统食品起家的老牌民族企业。早在本世纪初,冠生园的月饼糕点就名扬上海滩。这家创于1918年的老字号企业。

关 键 词：冠生园 传统食品 现代食品工业 科技革命 技术中心 老字号企业 科技开发基地 社会主义市场经济 民族企业 冻方便食品 

分 类 号：F279.26[经济管理—企业管理]