谈蛋白质的盐析实验  

作　　者：杨星 

机构地区：[1]河北省平泉民族师范学校,067500

出　　处：《化学教学》1998年第2期37-38,共2页Education In Chemistry

关 键 词：饱和盐溶液 蛋白溶液 蛋白质分离 鸡蛋白 蛋白质溶液 溶液浓度 蛋白质溶解度 盐析作用 凝聚沉淀 蛋白质盐析实验 

分 类 号：G633.8[文化科学—教育学]