SOD产生菌的选育及其发酵生理学研究  

Studies on superoxide Dismutase(SOD) producing strain

作　　者：王岁楼[1] 张平之[1] 王洪涛[1] 

机构地区：[1]郑州轻工业学院食品与生物工程系,郑州450002

出　　处：《信阳农业高等专科学校学报》1998年第3期24-27,共4页Journal of Xinyang Agricultural College

基　　金：河南省自然科学基金

摘　　要：从菌种的自然筛选、诱变与杂交、基因克隆及SOD形成的生理学等方面，介绍了对SOD产生菌的一些研究结果，并认为基因克隆方法应是今后选育高产SOD菌株的主要发展方向。Some study results of breeding and fermentation Physiology of the SOD high -producing strainwere reviewed. In future,the main method of the breeding should be using the method of gene cloning.

关 键 词：超氧化物岐化酶(SOD) 微生物 育种 生理学 

分 类 号：TQ920.5[轻工技术与工程—发酵工程]