王岁楼

作品数：188被引量：995H指数：15
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供职机构：中国药科大学更多>>
发文主题：红酵母发酵Β-胡萝卜素类胡萝卜素漆酶更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程生物学医药卫生更多>>
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姜黄素固体脂质纳米粒制备工艺研究
《农产品加工》2024年第8期41-44,共4页刘一航 吴佳宜 王岁楼 王海翔 
采用微乳法制备姜黄素固体脂质纳米粒,以固体脂质总量、2种固体脂质基质的质量比、乳化剂质量、表面活性剂的质量浓度为影响因素进行单因素试验和响应面试验。以姜黄素的包封率和载药量为指标,研究姜黄素固体脂质纳米粒的最优配方。结...
关键词：姜黄素 固体脂质纳米粒 响应面法 包封率 制备工艺 
Nisin/β-环糊精包合物的制备工艺和抑菌活性研究
《中国食品添加剂》2022年第1期40-45,共6页王世超 赵欣懿 曾恬 黄可欣 乔雅君 王岁楼 王海翔 
国家重点研发计划(2018YFC1602800)。
为改善乳酸链球菌素(Nisin)的水溶性,采用饱和水溶液法,用β-环糊精(β-cyclodextrinβ-CD)对其进行包合。通过正交实验得到其最优条件为pH=3,摩尔比Nisin∶β-CD=1∶2,包合温度40℃,此时Nisin最优包合率达到34.46%。傅里叶变换红外光...
关键词：乳酸链球菌素 Β-环糊精 正交实验 抑菌活性 
柱前衍生液相色谱荧光检测法测定婴幼儿配方乳粉中的低聚半乳糖被引量：4
《食品安全质量检测学报》2019年第10期2861-2868,共8页林慧 孙彦敏 陶飞 王岁楼 徐春祥 
国家食品安全标准项目(spaq-2012-74)~~
目的建立一种柱前衍生高效液相色谱荧光检测法测定婴幼儿配方乳粉中的低聚半乳糖含量的分析方法。方法样品用2-氨基苯甲酰胺衍生后,经色谱柱分离,用高效液相色谱-荧光检测器检测,外标峰加和分段法定量。结果建立的方法可以测定婴幼儿配...
关键词：低聚半乳糖 婴幼儿配方乳粉 柱前衍生 液相色谱荧光法 
流速补偿单糖外标法快速测定低聚糖的质量分布
《食品安全质量检测学报》2019年第10期2869-2876,共8页林慧 杨新磊 孙彦敏 王岁楼 徐春祥 
国家食品安全标准项目(spaq-2012-74)~~
目的建立超高效液相色谱法结合蒸发光散射检测器(ultra performance liquid chromatography-evaporative light scattering detector, UPLC-ELSD)测定低聚糖不同聚合度质量分布的分析方法。方法以亲水作用机制来分离不同聚合度的低聚糖...
关键词：低聚糖 质量分布 蒸发光散射检测器 超高效液相色谱法 
高效液相色谱法测定辣椒中的辣椒碱类成分被引量：1
《农产品加工（下）》2017年第2期45-47,51,共4页袁丽丽 王海翔 洪桑桑 王岁楼 
中央高校基本科研业务费(3010010152)
建立了高效液相色谱法同时测定辣椒中辣椒碱和二氢辣椒碱含量的方法。采用Ultimate AQ-C18型色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm),流动相为水-甲醇(40∶60,V/V),流速1.0 mL/min,柱温30℃,检测波长280 nm。辣椒碱和二氢辣椒碱在0.001~0.150 mg/...
关键词：高效液相色谱法 辣椒碱 二氢辣椒碱 辣椒 
医药院校食品类专业“食品营养学”教学改革的探讨被引量：2
《农产品加工（下）》2017年第2期85-86,共2页陈贵堂 王岁楼 王志祥 
中国药科大学教学改革项目"中; 美大学‘食品营养学’ 课程教学内容体系比较研究和实践" (2015)
为培养创新型人才,在"食品营养学"课程性质的基础上,结合学生兴趣及用人单位对学生素质的需求,针对传统教学内容和方法,提出了"食品营养学"在教学内容、教学方法和考核评价方式等方面的改革与创新。
关键词：食品营养学 教学 创新 
高效液相色谱法和电位滴定法测定布洛芬钠原料药含量被引量：3
《药学研究》2016年第11期642-645,共4页洪桑桑 王海翔 王岁楼 
中央高校基本科研业务费(No.3010010152)
摘要：目的分别建立电位滴定法和高效液相色谱法测定布洛芬钠原料药含量。方法高效液相色谱法采用UltimateAQC18色谱柱（4．6mmx250mm，5μm），流动相为0．05％磷酸水-乙腈（60：40，V／V），流速2．0mL·min-1，检测波长214nm，柱温3...
关键词：高效液相色谱法 电位滴定法 布洛芬钠 含量测定 
罗汉果抑菌性能的研究被引量：22
《食品工业》2016年第7期207-209,共3页梁硕 杨志萍 费振鸿 邱洁茹 綦国红 王岁楼 
江苏省普通高校研究生科研创新项目(2013CXLX13_311);中央高校基本科研业务费专项资金青年项目(2013ZJ13158);大学生创新药物研制能力提高项目(J1030830)
应用管碟法测定了罗汉果提取物的抑菌作用、最小抑菌浓度（Minimum Inhibitory Concentration,MIC）,并研究了pH和温度对罗汉果提取物抑菌活性的影响。试验结果表明罗汉果提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、根霉和曲霉...
关键词：罗汉果 抑菌 MIC PH 热稳定性 
利用发酵促进剂提高红酵母β-胡萝卜素产率被引量：5
《中国食物与营养》2016年第5期58-60,共3页王岁楼 沙孝 王海翔 
国家自然科学基金项目(项目编号:31071590);中国药科大学基金支持项目
为提高红酵母生物合成β-胡萝卜素的产量,分别研究了几种添加物对发酵过程的促进效应。试验结果表明:分别添加硫胺素、核黄素、大豆油和番茄汁可以显著促进红酵母合成β-胡萝卜素。当按单因素试验确定的最优添加量联合添加硫胺素1.5mg/...
关键词：红酵母 Β-胡萝卜素 发酵促进剂 
香蕉皮类胡萝卜素提取工艺条件的研究被引量：10
《中国食物与营养》2016年第4期32-34,共3页吴青莹 宋莹莹 邢思熙 韩旭 魏子璇 王岁楼 
2015年国家大学生创新计划项目(项目编号:G15005)
为探究香蕉皮类胡萝卜素提取及综合利用的可能性,采用单因素试验与正交试验相结合的方法优化香蕉皮类胡萝卜素的提取工艺条件。结果表明:其最佳提取工艺条件为:以丙酮为提取溶剂、料液比1∶25、提取温度45℃、提取时间75min,在此工艺条...
关键词：香蕉皮 类胡萝卜素 提取工艺 
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