綦国红

作品数：30被引量：161H指数：7
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供职机构：中国药科大学更多>>
发文主题：假单胞菌食品腐败食源多糖抑菌更多>>
发文领域：轻工技术与工程文化科学化学工程理学更多>>
发文期刊：《中国食品添加剂》《食品工业》《农业生物技术学报》《中国生物工程杂志》更多>>
所获基金：国家高技术研究发展计划国家自然科学基金中央高校基本科研业务费专项资金江苏省普通高校研究生科研创新计划项目更多>>
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超声-乙醇法提取血红铆钉菇子实体总黄酮工艺研究被引量：2
《湖北农业科学》2017年第7期1309-1311,共3页赵聪 陈贵堂 王海翔 杨志萍 程抒劼 綦国红 
"十二五"农村领域国家科技计划课题项目(2012BAD36B02)
通过单因素试验和正交试验优化了超声-乙醇法提取血红铆钉菇(Chroogomphus rutilus)子实体中总黄酮的工艺。结果表明,血红铆钉菇中总黄酮最佳提取条件为70%乙醇,料液比1∶30(m/V),超声时间30 min,最佳工艺条件下总黄酮提取率为5.91%。
关键词：血红铆钉菇(Chroogomphus rutilus) 超声 总黄酮 提取 
大蒜提取物对铜绿假单胞菌生物膜形成的影响被引量：8
《食品与发酵工业》2017年第2期85-89,共5页丁荣荣 陈贵堂 杨志萍 王海翔 綦国红 
基金项目:细菌群体感应对鱼虾腐败过程的调控作用及其分子机制(30700627)
研究了大蒜提取物对铜绿假单胞菌PAO1生物膜形成的影响。通过对铜绿假单胞菌PAO1生物膜以及与生物膜形成相关因素的测定,结果表明大蒜提取物在不影响PAO1生长的浓度条件下,能抑制其生物膜的形成、胞外多糖的产生以及浮游现象;与阿奇霉...
关键词：铜绿假单胞菌 生物膜 大蒜提取物 群体感应抑制 
响应面法优化血红铆钉菇子实体多糖提取工艺被引量：1
《湖北农业科学》2016年第15期3952-3954,3957,共4页李佳 管燕莲 陈扣群 肖文 井佳丽 曹成悦 陈贵堂 綦国红 
大学生创新药物研制能力提高项目(J1030830);"十二五"农村领域国家科技计划课题项目(2012BAD36B02)
以蒸馏水为浸提液,采用单因素试验和响应面法相结合的方式,研究了提取温度、提取时间、液料比对血红铆钉菇子(Gomphidius rutilus)实体多糖提取率的影响。结果表明,这3个因素对多糖提取率的影响依次是提取温度﹥提取时间﹥液料比。采用...
关键词：血红铆钉菇(Gomphidius rutilus) 响应面法 多糖 提取 
罗汉果抑菌性能的研究被引量：22
《食品工业》2016年第7期207-209,共3页梁硕 杨志萍 费振鸿 邱洁茹 綦国红 王岁楼 
江苏省普通高校研究生科研创新项目(2013CXLX13_311);中央高校基本科研业务费专项资金青年项目(2013ZJ13158);大学生创新药物研制能力提高项目(J1030830)
应用管碟法测定了罗汉果提取物的抑菌作用、最小抑菌浓度（Minimum Inhibitory Concentration,MIC）,并研究了pH和温度对罗汉果提取物抑菌活性的影响。试验结果表明罗汉果提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、根霉和曲霉...
关键词：罗汉果 抑菌 MIC PH 热稳定性 
超声波辅助乙醇提取金针菇中总黄酮工艺研究被引量：2
《食品科技》2016年第6期212-215,共4页陈贵堂 汤静 綦国红 杨志萍 程抒劼 赵立艳 
"十二五"国家科技计划课题(2012BAD36B02)
采用超声波-乙醇法通过单因素及正交实验研究提取金针菇中总黄酮的工艺条件,并与传统醇提法进行比较。结果表明,乙醇浓度对金针菇中总黄酮提取率的影响最为显著,其次为料液比、超声功率和超声时间,最佳工艺条件为乙醇浓度70%、超声时间...
关键词：超声波 乙醇 金针菇 黄酮 
葛根提取液防腐性能的研究
《中国食品添加剂》2016年第2期122-125,共4页杨志萍 吴涛 王博 綦国红 王岁楼 
江苏省普通高校研究生科研创新项目(2013CXLX13_311);中国药科大学中央高校基本科研业务费专项资金青年项目(2013ZJ13158)
以药食同源植物葛根为原料,选用金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌、根霉、曲霉和酵母六种常见食品腐败菌为目标菌株,采用醇提的方式获得葛根提取液,对葛根提取液的防腐性能进行测定,确定了目标菌株的最低抑菌浓度（the minimum i...
关键词：葛根 防腐 抑菌 MIC PH 热稳定性 
实时荧光定量PCR技术在食源性致病菌检测中的应用被引量：6
《中国食物与营养》2014年第8期13-17,共5页李敏 綦国红 
国家自然科学基金青年项目(项目编号:30700627);江苏省级大学生创新创业训练计划项目(项目编号:J1030830)
实时荧光定量PCR技术作为一种高效的微生物定量检测法,在食品工业中具有广泛的应用前景。本文综述了实时荧光定量PCR技术检测原理,及其在食源性致病菌如金黄色葡萄球菌、大肠杆菌O157∶H7、沙门氏菌和副溶血性弧菌检测中的应用。
关键词：实时荧光定量PCR技术 食源性致病菌检测 微生物检测 定量检测 
阻抗法在食品微生物快速检测中的应用被引量：6
《中国食物与营养》2014年第7期34-38,共5页李敏 张琴 马嫱 徐彤 汪慧敏 綦国红 
国家自然科学基金青年项目(项目编号:30700627);江苏省级大学生创新创业训练计划项目(项目编号:J1030830)
阻抗法作为一种高效的微生物快速检测方法,在食品工业中具有广泛的应用前景。文章介绍了阻抗法检测微生物的原理及其在检测菌落总数、酵母菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌以及商业无菌等方面的应用。
关键词：阻抗微生物学 阻抗检测法 致病菌检测 微生物快速检测 
灰树花子实体多糖和蛋白的同步提取工艺优化被引量：9
《食品科技》2014年第7期248-251,257,共5页陈贵堂 王丽敏 姚舒愉 綦国红 刘小苗 
国家自然科学基金项目(31201344);大学生创新药物研制能力提高项目(J1030830);江苏省大学生创新创业训练计划项目(201310316019Y)
对同步提取制备灰树花子实体多糖和蛋白的工艺进行研究,采用单因素实验研究料液比、提取温度、提取液pH、提取时间对灰树花子实体中多糖和蛋白提取率的影响,并通过正交实验法对提取工艺进行优化。结果表明,影响灰树花蛋白提取率的主次...
关键词：灰树花 多糖 蛋白 提取 
伪劣食品鉴别的实验教学探讨
《农产品加工（创新版）（中）》2014年第2期81-82,共2页王海翔 王岁楼 綦国红 陈贵堂 李博 杨志萍 刘玮 
中国药科大学2012年专业综合改革及2013年教改课题
针对药学院校食品质量与安全专业的培养目标,结合伪劣食品鉴别课程教学实践,从实验课程内容、教学方法和考核形式等方面,探讨如何改进实验教学,增强学生实践能力和创新能力,提高学生综合实验素质。
关键词：伪劣食品鉴别 实验教学 探讨 
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