200份餐具消毒情况监测  

作　　者：李树源[1] 唐锦章 

机构地区：[1]睢宁县卫生防疫站

出　　处：《江苏预防医学》1995年第4期29-29,共1页Jiangsu Journal of Preventive Medicine

摘　　要：２００份餐具消毒情况监测睢宁县卫生防疫站李树源，唐锦章我们于１９９４年对全县乡镇以上的饮食业进行了餐具消毒效果监测检验，现将结果报告如下。１餐具检测方法（１）材料：酒精灯，规格２．０×２．５ｃｍ的灭菌滤纸片，镊子，采样液（５０ｍｌ灭菌生理盐水，装在灭...

关 键 词：消毒情况 消毒餐具 大肠菌群 监测 细菌总数 合格率 份餐 食(饮)具 餐具消毒 消毒卫生 

分 类 号：R155[医药卫生—营养与食品卫生学]