食(饮)具

作品数：222被引量：242H指数：6
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一种手持式深紫外线发光二极管消毒器在食(饮)具消毒中的应用效果观察被引量：2
《中国消毒学杂志》2023年第3期176-178,共3页周秀红 戴陈伟 辛及娣 吕涵 徐庆华 
2021年安徽省医疗卫生重点专科建设项目(皖卫函[2021]273号)。
目的观察一种手持式深紫外线发光二极管(UVC-LED)消毒器在食(饮)具中的消毒效果。方法采用载体定量杀菌试验和现场消毒试验方法,对该手持式UVC-LED消毒器的杀菌效果进行观察。结果该手持式UVC-LED消毒器辐射紫外线波长278 nm,输出功率20...
关键词：深紫外线 UVC-LED 食(饮)具 消毒效果 
食（饮）具卫生监测结果分析
《食品安全导刊》2019年第36期44-44,74,共2页张红丹 李莹莹 张默涵 
目的:了解食(饮)具的微生物污染状况,分析污染因素,为食源性疾病的控制和预防提供科学依据。方法:2013年6—8月对市内的餐饮机构随机采样,276份自消餐具,343份一次性消毒餐具,依据国家标准对上述样品进行检验和评价性分析。结果:276份...
关键词：餐具 大肠菌群 金黄色葡萄球菌 卫生状况 
连续流动分析仪快速测定食(饮)具中残留的阴离子合成洗涤剂被引量：5
《医学动物防制》2019年第1期100-102,共3页甘瑛琳 吴恩宁 崔鹏 马春光 张敏 
科技部基础资源调查专项项目(2017FY101200)
目的建立连续流动分析仪测定食(饮)具表面残留的阴离子合成洗涤剂的分析方法。方法采用德国SEAL Analytical公司AA3型连续流动分析仪,在最佳的测试条件下对食(饮)具表面残留的阴离子合成洗涤剂的含量进行检测。结果该法的线性范围0~800...
关键词：连续流动分析仪 食(饮)具 阴离子合成洗涤剂 
2015、2016年济南铁路局辖区餐饮单位食(饮)具消毒效果监测被引量：1
《预防医学论坛》2017年第6期459-461,共3页马瑜 
目的了解济南铁路局辖区餐饮单位食(饮)具消毒状况,为提高食(饮)具消毒质量、确保广大旅客及铁路职工食品安全提供技术支持。方法采用大肠菌群检验纸片法,对消毒备用的食(饮)具进行采样检测,根据GB 14934-94《食(饮)具消毒卫生标准》进...
关键词：铁路辖区 食(饮)具 消毒效果 
流动注射在线萃取法测定食(饮)具中阴离子合成洗涤剂残留量被引量：4
《粮食科技与经济》2017年第1期38-39,共2页魏晓培 张雷 樊继鹏 余秀娟 汪洋 丁静 
使用流动注射在线萃取法测定食(饮)具中阴离子合成洗涤剂,利用阳离子染料亚甲蓝与阴离子合成洗涤剂作用生成亚甲蓝活性物质的原理,采用流动注射法,通过在线萃取、实时显色以实现对食(饮)具中阴离子合成洗涤剂残留量的定量分析。结果表明...
关键词：流动注射在线萃取法 阴离子合成洗涤剂 食(饮)具 
海勃湾区2010-2013年食(饮)具消毒监测分析
《疾病监测与控制》2016年第6期497-497,共1页赵霞 
目的为了解海勃湾区食(饮)具消毒状况,防止因食(饮)具不洁引起食源性疾病。方法对海勃湾区2010-2013年食(饮)具消毒效果监测资料进行分析,采用大肠菌群纸片法检测。结果 2010-2013年食(饮)具合格率为69.1%,不同规模餐饮单位的食(饮)具...
关键词：食(饮)具 消毒监测 分析 
在线萃取分段流动化学分析法测定食(饮)具表面残留烷基苯磺酸钠的应用被引量：3
《预防医学情报杂志》2016年第11期1209-1214,共6页陆建伟 
目的建立食（饮）具洗消剂残余量的流动化学分析方法。方法在线萃取分段流动化学分析法测定食（饮）具表面残留的烷基苯磺酸钠（ABS）。结果方法的检出限0.008 mg/L,最低检出浓度0.024 mg/L,食（饮）具表面ABS检出限为0.000 5~0.001 6 m...
关键词：食(饮)具 洗消剂残余量 烷基苯磺酸钠 在线萃取 分段流动化学分析 
管内2009—2015年公共食(饮)具消毒效果的监测分析
《铁路节能环保与安全卫生》2016年第5期240-242,共3页张贵生 
通过分析管内2009-2015年公共食(饮)具消毒效果的监测数据,探讨提高公共食(饮)具消毒效果的对策。采用EXCEL,建立公共食(饮)具消毒效果监测数据库,运用SPSS17.0软件进行统计分析。2009-2015年公共食(饮)具消毒效果监测的总合格率为93.8...
关键词：公共食(饮)具 消毒效果 卫生安全管理模式 
2015年青白江区中小学食堂餐(饮)具消毒情况监测结果分析
《牡丹江医学院学报》2016年第4期123-124,共2页庄英 吴健 高永文 亢玲玲 王声俊 
目的为了解青白江区各类学校食堂餐(饮)具卫生状况,青白江疾病控制中心对学校食堂餐(饮)具消毒情况进行监测,督促加强学校食品卫生管理,确保学生健康及食品安全。方法采用GB14934-1994国标标准,对学校食堂餐(饮)具随机抽样进行大肠菌群...
关键词：食(饮)具 消毒 大肠菌群快速纸片法 
连续流动注射法测定食(饮)具表面残留阴离子合成洗涤剂被引量：12
《河南预防医学杂志》2016年第3期187-190,共4页郭爱华 袁佗 李晔 
目的建立食(饮)具表面残留的阴离子合成洗涤剂的连续流动注射测定法。方法用100 mL蒸馏水清洗食(饮)具表面残留的阴离子合成洗涤剂制成样液,采用SKALARSAN++型连续流动注射仪对样液中阴离子合成洗涤剂的含量进行测定。结果方法的线性范...
关键词：连续流动注射法 食(饮)具 阴离子合成洗涤剂 
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