上海县虹桥乡婴幼儿营养状况评价  

作　　者：郭志平[1] 朱锡英[1] 刘湘云[1] 徐勋 柳启沛 董爱梅 张连琴 

机构地区：[1]上海医科大学儿科医院 [2]公共卫生学院营养卫生学教研室 [3]上海县妇幼保健所

出　　处：《复旦学报（医学版）》1993年第S1期110-112,共3页Fudan University Journal of Medical Sciences

摘　　要：为更好地了解农村小儿的膳食模式、营养状况以及两者的关系,1984年在上海县虹桥乡调查了婴幼儿的营养状况。 材料和方法 调查对象 上海县虹桥乡6～24个月的小儿,出生体重在2500～4000g之间,共597名。 营养调查 采用3d问询法,首先将调查表发给家长,并指导如何填写。

关 键 词：营养状况评价 膳食模式 营养素摄入 纯母乳喂养 平均摄入量 上海市区 调查对象 喂养方式 谷类食物 优质蛋白质 

分 类 号：R[医药卫生]