酶工程  

出　　处：《生物技术通报》1990年第5期58-70,共13页Biotechnology Bulletin

关 键 词：酶工程 葡糖淀粉酶 固定化细胞 基因克隆 重组体 芽抱杆菌 葡聚糖酶 细胞固定化 田桂英 淀粉酶活性 

分 类 号：Q81[生物学—生物工程]