用乳酸发酵短杆菌2256的突变株生产L-苯丙氨酸  

作　　者：孙丽明 

出　　处：《发酵科技通讯》1990年第1期45-49,56,共6页Bulletin of Fermentation Science and Technology

摘　　要：从L-谷氨酸生产杆菌—乳酸发酵短杆菌2256诱变的酪氨酸、蛋氨酸双重营养缺陷型和抗代谢物突变株中筛选出了优良的L-苯丙氨酸生产菌株。选出的菌株—乳酸发酵短杆菌No.123,当以13％的葡葡糖为碳源时,72小时产L-苯丙氨酸21.7mg/ml。No.123菌株积累L-苯丙氨酸比母本菌株No.808高5.17倍。在迄今为止的报导中,这个收率是最高的。在培养基中添加反丁烯二酸,促进了L-苯丙氨酸的生产。培养基中其它氨基酸的积累,与主要产物L-苯丙氨酸相比可以忽略不计。

关 键 词：短杆菌 乳酸发酵 抗代谢物 反丁烯二酸 标准培养基 突变株 营养缺陷型 培养基组成 铜绿假单胞菌 棒状杆菌 

分 类 号：TS264.23[轻工技术与工程—发酵工程]