优等生的奥秘——美国加州核桃  

出　　处：《中外食品工业（贝太厨房）》2011年第12期43-43,共1页Sino-foreign Food Industry

摘　　要：时至年关，期末考在即，想不想成为第一名？只需要将全麦面粉、中筋粉、苏打粉、盐和泡打粉搅拌至完全融合，同时将糖、黄糖、油、香蕉泥和美国加州核桃碎混合直至调匀，然后准备好烤箱，按照通常的面包烤制方法烤制出美国加州核桃香蕉面包，每天用它做早餐就有希望成为优等生!

关 键 词：美国加州 核桃 烤制方法 苏打粉 泡打粉 香蕉 面包 面粉 

分 类 号：TS262.6[轻工技术与工程—发酵工程]