猪肺的营养、药膳及验方  

作　　者：孙溥泉[1] 孙健慧[1] 

机构地区：[1]陕西中医学院,陕西咸阳712083

出　　处：《养猪》2011年第6期65-65,共1页Swine Production

摘　　要：猪肺为猪科动物猪的肺脏，味甘，性平，入肺经；内服；煮食、煎汤，适量；或入丸剂。含有蛋白质、卵磷脂、多种维生素及矿物质等，有滋阴养肺、止咳嗽、止血之功效。明代李时珍《本草纲目》记载，猪肺“疗肺虚咳嗽、嗽血”。

关 键 词：猪肺 营养 验方 药膳 《本草纲目》 蛋白质 卵磷脂 矿物质 

分 类 号：S858.28[农业科学—临床兽医学]