你最近吃糖醇了吗?  

Eat Any Sugar Alcohol Lately?

作　　者：刘颖[1] 

机构地区：[1]北京航空航天大学外国语学院

出　　处：《大学英语》2012年第1期22-24,共3页College English

摘　　要：此“醇”非彼“醇” 如果你最近留意过无糖口香糖或无糖糖果包装上的“营养成分”表。可能会惊讶地发现其中含有“糖醇”。可别给搞糊涂了呀。虽然糖醇和酒精饮料名称相似（都使用alcohol一词）。但两者化学结构不同。糖醇不含乙醇，而酒精饮料含有乙醇。取这个消费者友好型名称是因为糖醇的化学结构部分像糖、部分像乙醇（酒精）。何为糖醇？

关 键 词：糖果包装 乙醇 酒精饮料 化学结构 营养成分 口香糖 消费者 名称 

分 类 号：TS262.2[轻工技术与工程—发酵工程]