动物性食品中克伦特罗(瘦肉精)残留的检测  

作　　者：赵枫霞 赵金忠 

机构地区：[1]山东省招远市质量技术监督局

出　　处：《中国计量》2012年第1期80-82,共3页China Metrology

摘　　要：一、样品快速检测方法1.胶体金检测卡法（1）特点①操作简单、检测速度快,尿样检测时间约5min,组织约10min。②无需其他仪器设备。③样品量需求少。④适用于大量样本的快速步筛。⑤结果判断简单明了。（2）判断结果①阴性：C线条显色,T线条肉眼可见,无论颜色深浅均判为阴性。②阳性：C线条显色,T线条不显色,判为阳性。

关 键 词：快速检测方法 动物性食品 克伦特罗 瘦肉精 残留 尿样检测 仪器设备 样品量 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]