凯歌香槟:爱情成就的顶级香槟  

作　　者：JOHNNY 

出　　处：《中外葡萄与葡萄酒（文化版）》2011年第6期36-41,共6页Sino-Overseas Grapevine & Wine

摘　　要：在顶级香槟的酿造者中，唐·佩里侬——香槟的发明者是一个清心寡欲的本笃教派修道士；库克香槟的创始人则是一位一丝不苟的德裔酿酒商。而凯歌香槟的兴旺，却是因为一个年轻的寡妇——凯歌夫人这个香槟史上最有名的女人。

关 键 词：香槟 凯歌 爱情 发明者 创始人 酿造 酿酒 

分 类 号：TS262.6[轻工技术与工程—发酵工程]