对咸味儿的嗜好是由婴儿期决定的  

作　　者：席炎 

出　　处：《中国食品学报》2012年第1期224-225,共2页Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology

摘　　要：美国味觉和嗅觉研究机构莫奈儿化学感觉中心的一项追踪研究结果显示，有关对咸味儿的嗜好是通过断奶食品的内容决定的。这一研究结果发表在《美国临床营养学》杂志上。

关 键 词：咸味 婴儿期 化学感觉 研究机构 断奶食品 营养学 美国 

分 类 号：TS201[轻工技术与工程—食品科学]