猪肾的营养、药膳及验方  

作　　者：孙溥泉[1] 孙健慧[1] 

机构地区：[1]陕西中医学院,陕西咸阳712083

出　　处：《养猪》2012年第1期79-80,共2页Swine Production

摘　　要：猪肾为猪科动物猪的。肾脏，又名猪腰子，性平，味咸，无毒，入肾经。明代李时珍《本草纲目》认为：猪肾‘止消渴，治产劳虚汗、下利崩中”、“肾有虚热者宜食之。若肾气虚寒者，非所宜矣。’，清代王士雄撰《随息居饮食谱》指出：猪肾‘甘咸，平。治。肾虚腰痛，身面水肿，遗精，盗汗，老人耳聋”。猪肾适用于肾气虚弱、腰部酸痛、阳痿、盗汗、遗精、耳聋、泄泻、水肿、小便不利等病症。用法：内服，煮食或煎汤。

关 键 词：猪肾 《随息居饮食谱》 营养 验方 药膳 《本草纲目》 猪腰子 李时珍 

分 类 号：S858.28[农业科学—临床兽医学]