番茄罐头有防腐剂吗  

出　　处：《山东食品发酵》2011年第4期34-34,共1页Shandong Food Ferment

摘　　要：中国罐头工业协会理事长梁仲康：许多人觉得罐头能放个一年半载不变质，是因为里面加了防腐剂，其实这是完全错误的。罐头之所以能够长期保存而不变质，完全得益于密封的容器和严格的杀菌，与防腐剂毫无关系。

关 键 词：番茄罐头 防腐剂 罐头工业 长期保存 变质 杀菌 

分 类 号：TS295.7[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]