值得开发的3种植物油加工技术  

作　　者：郑平[1] 

机构地区：[1]河北灵寿县寨头彭家庄科教部,050505

出　　处：《农村新技术（加工版）》2011年第12期21-21,共1页

摘　　要：一、花椒油1．清选：花椒籽过筛清理后，以家用炒锅加火炒熟至口尝清香不焦为宜。

关 键 词：加工技术 植物油 开发 花椒籽 花椒油 清理 过筛 清香 

分 类 号：TS225.1[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]