婺绿春茶加工工艺  

作　　者：俞继生[1] 汪康宁[1] 汪松能[1] 

机构地区：[1]江西上饶职业技术学院婺源校区,333200

出　　处：《农村新技术（加工版）》2011年第12期40-41,共2页

摘　　要：婺绿春茶系采用江西省婺源大鄣山的优质鲜叶原料，经过精细加工制作而成。其品质特征为：外形卷曲似螺，颗粒完整重实，色泽深绿油润。香气高锐持久，滋味鲜爽，汤色绿明，叶底柔软明亮。现将制作流程介绍如下。

关 键 词：加工工艺 春茶 鲜叶原料 加工制作 品质特征 制作流程 江西省 螺 

分 类 号：S571.1[农业科学—茶叶生产加工]