食品安全监管制度的构成要素分析  

作　　者：熊怡佳[1] 

机构地区：[1]深圳市计量质量检测研究院,广东深圳518000

出　　处：《商品与质量（学术观察）》2012年第2期290-290,共1页The Merchandise and Quality

摘　　要：从监管主体、监管法律、监管标准、监管环境四个方面，对当前食品安全监管制度的构成进行了分析，对提高食品安全监管水平具有一定的指导意义。

关 键 词：食品安全 监管制度 构成要素 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学]