大豆中植物雌激素对人体健康的潜在效应(综述)  

作　　者：吴永宁[1] 赵云峰[1] 王绪卿[1] 

机构地区：[1]中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所,北京100050

出　　处：《中国食品卫生杂志》2000年第1期40-44,共5页Chinese Journal of Food Hygiene

关 键 词：大豆 植物雌激素 人体健康 潜在作用 保护作用 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]