外刊  

作　　者：濮源（编译） 

出　　处：《康复》2012年第4期8-8,共1页

摘　　要：ω脂肪酸家族 杂志：alive 时间：2012年3月 ω-3脂肪酸一种不饱和脂肪酸，与饱和脂肪酸不同，其在常温下呈液态，是身体成长必不可少的元素。三种比较主要的ω-3脂肪酸有α-亚麻酸，存在于亚麻子、核桃、大豆中；二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA），存在于鲑鱼、金枪鱼中。

关 键 词：不饱和脂肪酸 Ω-3脂肪酸 二十二碳六烯酸 二十碳五烯酸 Α-亚麻酸 亚麻子 金枪鱼 

分 类 号：R151.41[医药卫生—营养与食品卫生学]