透析“红牛事件”——冷眼看功能饮料  

作　　者：刘梦虓[1] 

机构地区：[1]第三军医大学

出　　处：《家庭医药（就医选药）》2012年第4期80-81,共2页Home Medicine

摘　　要：近年来，各类打着“抗疲劳”“激发潜能”“补充身体所需营养素”等“功能”旗号的饮料纷纷登场，一大堆概念也随之扑向消费者。其中，名声最大的当数“红牛”。不过今年2月，有关人士披露，红牛饮料中咖啡因、苯甲酸铵、柠檬酸、柠檬酸钠等多种添加剂属于违法添加（编者注：红牛公司随后出面证实，上述添加剂均经过正规备案，从法律上并无违规），而苯甲酸钠和咖啡因的“共同”出现更可能合成一种新的化合物，

关 键 词：功能饮料 牛 透析 柠檬酸钠 苯甲酸钠 激发潜能 咖啡因 添加剂 

分 类 号：R155.1[医药卫生—营养与食品卫生学]